111/12/11 (六)

l   課程發放學習單請同學前往附近生鮮超市了解農產品包裝，訪價與觀察，藉此在課中能夠進行提問與討論，讓選課同學思考台灣目前之農業現況以及何為有機農業。

l   藉由導覽市集，讓農友協助解釋常見蔬果：木瓜、芭樂、小葉菜栽培、咖啡和鳳梨等。

l   藉由導覽與事先超市訪價等過程，引導學生對於有機農產品之外在與內在的品質。

l   以學習單形式，讓同學藉由與農友跟消費者的訪談，認識農友種植的多樣化產品，也了解消費者他們來到市集購買的因素。藉此認識到市集、市場與主流通路不同的價值。

110/12/17(六)

l   逐步製作湯圓，米糰→粿粹→顏色(綠茶粉、將黃粉)→揉團→搓湯圓。

l   讓學生攜帶自製的湯圓與農友分享，並藉由訪談，了解農友來到市集的原因、從事有機的理念與困難。藉由這樣的操作過程，不僅認識食材，也認識栽種蔬菜的農友們。